岡山県岡山市東区。

ぶどう棚と水田が共存する、美しい農の風景が広がる地域です。

晴れの日が多く、水にも恵まれたこの土地で、無農薬・有機栽培にこだわる農家さんが、自然と科学の力を組み合わせた米づくりに取り組んでいます。

この田んぼでは、醤油粕（醤油の搾りかす）をベースにした有機肥料が使われています。

発酵によって生まれた栄養を活かし、土の中にいる乳酸菌や酵母菌などの微生物が働くことで、土壌環境が整えられています。

「水をきれいにし、植物がミネラルを吸収しやすい環境をつくる」

そんな微生物の力を活かしながら“生きた土”が育てられています。

栽培の根幹には、BLOF（バイオロジカルファーミング）理論が取り入れられています。

土壌や作物の状態を分析しながら、必要な栄養を自然由来の資材で補うことで、稲本来の生命力を引き出しています。

感覚だけに頼らず、科学的な視点も取り入れながら、安定した品質を目指した栽培が行われています。

この農家さんは、全国の有機農家と学び合いながら、より良い農業を追求しています。

「もっと安心を届けたい」という思いのもと、日々改善を重ねる姿勢は、多くの信頼につながっています。

全国の生産者が参加するお米の品評会でも入賞実績があり、その確かな技術が評価されています。

農薬や化学肥料を使わない田んぼでは、微生物が有機物を分解し、稲に必要な栄養を自然に循環させています。

自然の営みに寄り添いながら育てることで、稲はしなやかに、そして力強く育ちます。

こうして育った「きぬむすめ」は、やさしく自然な甘みと、すっきりとした後味が特徴です。

玄米としては、重すぎず、毎日の食事に取り入れやすいバランスの良い味わいに仕上がっています。

このお米は、強い主張をするタイプではありません。

自然のままの育ち方が、そのまま味わいに表れたような、やさしく続けられる玄米です。

・できるだけ自然に近いお米を選びたい方

・玄米を日常に取り入れたい方

・やさしい味わいの玄米を探している方

・食生活を丁寧に整えたい方

1kgからご用意しています。

特別な日ではなく、日常の中で続けられる玄米としてお選びください。