コーヒーやウイスキーのように、複数の素材をブレンドすることで、さらに奥行きのある味わいを生み出す方法があります。

その発想をお米にも。

そんな考えから生まれた新感覚の「ブレンド米」が、食にこだわる方々の間で注目を集めています。

艶・香り・甘み・ねばり・食感の5つの基準を設け、その時期ごとに最も美味しくお召し上がりいただけるよう、米職人・西義浩が全国の産地から選び抜いた国内産こしひかり系統100％をブレンドし、その時期ごとに極上の味わいを生み出しています。

そしてその中でも、もっとも多くのお客様に選ばれている“日常の基準となるブレンド”が「紫」です。

「紫」は、玄さんのオリジナルブレンド米の中で最も多くのお客様に選ばれている、人気No.1の定番ブレンド米です。

特別に突出した個性ではなく、どんな食卓にも自然に馴染む“ちょうどいい美味しさ”。

ひと口目から安心感があり、食べ進めるほどに「これでいい」ではなく「これがいい」と感じられる味わいに仕上げています。

毎日のごはんとして、家族みんなが同じように美味しいと感じられること。

それが「紫」が大切にしている価値です。

炊きたてのやさしい香りがふわっと広がる

自然でクセのない、安心感のある甘み

誰にとっても食べやすい素直な味わい

最初のひと口で「ちょうどいい」と感じるバランス

おかずの味を邪魔せず、自然に引き立てる存在感

毎日食べても飽きない安定した味わい

噛むほどにじんわり感じるやさしい旨み

家庭の食卓にしっくりと馴染む安心感

「今日はごはんが美味しいね」が自然に生まれる

家族それぞれが満足できるバランスの良さ

毎日の食事に迷わない“基準のお米”になる

食卓の中心として安定した存在になる

艶：自然で落ち着いた炊き上がり

香り：やさしく広がる穏やかな香り

甘み：クセのない自然な甘さ

粘り：ほどよくまとまる食べやすさ

食感：軽すぎず重すぎない安定感

毎日の主食として安定したお米を選びたい方

家族全員が食べやすいお米を探している方

迷ったときに安心して選べるお米が欲しい方

バランスの良い“定番の味”を求めている方

紫は、特別すぎないことを大切にしています。

毎日食べるものだからこそ、飽きず、安心できて、自然に「また食べたい」と思えること。

派手さではなく、食卓に寄り添う“信頼できる味”として生まれました。

玄さんのブレンド米の中で、もっとも多くのご家庭に選ばれている理由は、この“ちょうどよさ”にあります。